为什么冷冻的母乳解冻后油脂浮在上面摇匀不一会儿又分离了

1、这层浮在母乳表面的油实际上是母乳中的脂肪。这是因为在储存过程中，母乳中的水油发生了分离。在较冷的环境下，这种分离现象会更加明显。如果母乳只是浮着一层油，并没有结块，那么摇匀后仍然可以给宝宝喝。但如果出现结块的情况，为了安全起见，建议不要再给宝宝喝。

2、一旦母乳解冻，就不应再次冷冻，因为这可能影响营养。妈妈们可能会注意到冷藏母乳有时会分层，这是脂肪自然分离的现象，不是变质，只需在喂食前摇匀即可。解冻后的母乳若带有肥皂味，那是因为脂肪分解，无害于宝宝，但如闻到酸臭味，则说明母乳已变质，不能喂食。